カリッと焼いた鮭とれんこんが香ばしい
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 351kcal
- 塩分
- 3.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 「おでんつゆ」は、キッコーマン濃いだし本つゆと水が１：１０の割合です。煮詰まっている場合は、適宜水を加えてください。栄養分析値は、キッコーマン濃いだし本つゆを７０％摂取した場合の値です。栄養分析値に三つ葉は含まれません。塩を１.５ｇ、薄力粉を１２ｇとした場合の値です。
つくり方
- 鮭の骨を抜き、両面に塩をふる。れんこんの皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。三つ葉は食べやすい大きさに切る。（Ａ）のかぶはくし切りにする。ちくわとこんにゃくは食べやすい大きさに切り、ゆで卵は縦半分に切る。
- 鮭とれんこんに薄力粉を薄くまぶす。
- フライパンに油を熱し、鮭とれんこんを入れ、中火で両面をカリッと焼く。
- （３）に（Ａ）のおでんの具とおでんつゆを加えてさっと煮て、三つ葉を飾る。
