フランスパンサラダ
材料(2人分)
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フランスパン80g
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オリーブオイル小さじ1
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ルッコラ20g
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レタス3枚
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プチトマト8個
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パルミジャーノチーズ小さじ2
(A)ドレッシング
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大さじ1
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オリーブオイル小さじ1
つくり方
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1
フランスパンは食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼き色をつける。
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2
ルッコラは3cm長さに切り、レタスは食べやすくちぎり、トマトはへたを取って半分に切る。
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3
器に(1)と(2)を盛り合わせ、(A)を加えて混ぜ、チーズをふる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。