味玉入りチャーハンＴＥＭＡＫＩ
材料（2人分）
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ご飯３００ｇ
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ザーサイ（味つき）２０ｇ
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青ねぎ２本
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小さじ１
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こしょう少々
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ハム４枚
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サラダ油適量
（A）味玉
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うずら卵（水煮）８個
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大さじ１
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大さじ３
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水大さじ３
つくり方
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1
味玉をつくる。鍋に（A）を入れて火にかけ、沸騰したら保存容器に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩おく。
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2
ザーサイは細かく刻み、ねぎは小口切りにする。フライパンに油を熱してご飯を炒め、ザーサイとねぎを加えてしょうゆ、こしょうで味つけする。
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3
ラップにハムを並べて、その上に（２）を半量広げる。中央に（１）を４個並べて巻く。同じものを２本つくり、食べやすい大きさに切る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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