肉うどん

肉うどん

牛肉をたっぷりのせて

調理時間
15分
エネルギー
520kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
20.7g
脂質
20.9g
食物繊維
3.7g
糖質
62.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを1/3摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 牛肉(切り落とし)
    150g
  • 青ねぎ
    10g
  • うどん(ゆで)
    2玉
(A)つゆ

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすく切り、青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)のみりんを入れて煮きり、かつおだし、しょうゆも加えて煮立て、(1)の牛肉を入れてさっと煮る。

  3. 3

    うどんは熱湯に入れてほぐし、水気をきって器に盛りつけ、(2)をかけ、青ねぎをのせる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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