豆乳豆花

豆乳豆花

ゆであずきやフルーツを添えて

調理時間
10分+
エネルギー
202kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
12.9g
脂質
7.5g
食物繊維
6.9g
糖質
17.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 材料はつくりやすい分量です。調理時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(3人分・材料はつくりやすい分量です。)

(A)
  • 粉ゼラチン
    6g
  • 大さじ2

つくり方

  1. 1

    (A)のゼラチンは水にふり入れて混ぜる。

  2. 2

    鍋にみりんを入れて煮立て、豆乳を加えて温める。火から下ろして(1)を加えて溶かし、容器に流して冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    ゆであずきにしょうゆを加え混ぜる。パイナップルは食べやすく切り、アーモンドは刻む。

  4. 4

    器に大きめのスプーンで(2)をすくって盛りつけ、(3)を添える。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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