超ステーキ丼

材料(2人分)
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牛肉(ステーキ用)2枚
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塩少々
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こしょう少々
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サラダ油大さじ1/2
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ご飯300g
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サニーレタス適宜
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大さじ6
つくり方
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1
牛肉は、室温に戻して筋切りし、塩、こしょうで下味をつける。
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2
フライパンに油を熱し、肉を入れ、フライパンを揺すりながら強火で焼き色がつくまで焼く。裏返して表面に焼き色をつけ弱火にし、好みの焼き具合になるまで焼き、食べやすい大きさに切る。
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3
器にご飯を盛り、サニーレタスをのせ、その上に(2)をのせてたれをかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。