ごろっと鶏のジューシーてりやき（すっきりClear by減塩しょうゆ使用）
材料（2人分）
-
鶏もも肉1枚（300g）
-
トマト1/2個（100g）
-
青じそ3枚
-
大さじ1
-
薄力粉大さじ2
-
サラダ油小さじ2
（A）
-
大さじ3
-
大さじ2
-
水大さじ1
つくり方
-
1
鶏肉は余分な脂を除いて筋切りし、6等分に切る。トマトはくし形切りにする。
-
2
鶏肉に酒をもみ込んで10分おき、水けを拭いて薄力粉をまぶす。
-
3
フライパンに油を入れて中火で30秒ほど熱し、鶏肉を皮目から入れてそのまま4～5分焼き、上下を返して2～3分焼く。
-
4
余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンの中央をあけて（A）を加えて強火で煮立たせる。鶏肉に照りが出るまで1～2分煮からめる。
-
5
器に青じそを敷き、（4）を盛り、トマトを添える。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
