リコピンリッチケチャップならではの甘さとコク
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 234kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 山本ゆり氏開発レシピ
つくり方
- 豆腐は、２ｃｍ角に切る。
- 耐熱ボウルにひき肉とねぎ（みじん切り）、（Ａ）を入れ、ひき肉をほぐすように広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 泡立て器でひき肉をほぐし、混ぜ合わせた（Ｂ）を入れて混ぜ、豆腐を加える。再度ふんわりとラップをかけ４分加熱し、へらで底からよく混ぜる。
- 器に盛って好みでラー油をたらし、ねぎ（小口切り）を添える。
※混ぜる際は、豆腐をくずさないよう、ゴムべらで底から調味料をよく混ぜ溶かしてください。絹ごしでつくる場合は、豆腐は切らずに丸ごと入れ、加熱後にへらで底からざっくりくずしつつ混ぜてください（切ってから混ぜると細かくくずれます）。
