リコピンリッチケチャップならではの甘さとコク
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 219kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豆腐は２ｃｍ角に切る。ねぎはトッピング用に５ｇ程度小口切りにし、残りをみじん切りにする。
- 耐熱ボウルにみじん切りのねぎ、（Ａ）を入れ、ひき肉をほぐすように広げて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 泡立て器でひき肉をほぐして（Ｂ）を入れて混ぜ、豆腐を加える。再度ふんわりとラップをかけ４分加熱し、豆腐を崩さないよう、ゴムべラで底からざっくり混ぜる。※絹豆腐でつくる場合は、豆腐を切らずに加え、加熱後にへらで底からざっくり混ぜてください。
- 器に盛り、好みでラー油を加え、トッピング用のねぎ（小口切り）をちらす。
