鶏団子とごぼうのおかず炊き込み

鶏団子とごぼうのおかず炊き込み

具だくさんでおかずいらずの一品です。

調理時間
15分+
エネルギー
383kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
15.1g
脂質
6.8g
食物繊維
2.5g
糖質
65.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 料理時間に炊飯時間は含まれません

材料(3~4人分)

(A)鶏団子

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げ、水気をきる。しめじは石突きを切って小房に分ける。ごぼうは洗って皮を包丁でこそいでむき、乱切りにする。三つ葉は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れてよく練り混ぜ、12等分に分けてひと口大に丸めて鶏団子をつくる。

  3. 3

    炊飯器に米、本つゆを入れ、2合の線まで水を加えてかるく混ぜ、しめじ、ごぼう、(2)を入れて普通に炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったら具がくずれないようにしながら全体を混ぜ、器に盛り、三つ葉をのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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