写真:鶏団子とごぼうのおかず炊き込み

具だくさんでおかずいらずの一品です。

調理時間
15分+
エネルギー
403kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 鶏団子は市販品でもおいしくつくれます。調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養成分値は4人分としたときの値です。

材料(3~4人分)

2合

1パック

80g

適宜

(A)鶏団子

200g

1/4本

1/2片分

つくり方

  1. 米はといでざるに上げ、水気をきる。しめじは石突きを切って小房に分ける。ごぼうは洗って皮を包丁でこそいでむき、乱切りにする。三つ葉は食べやすい長さに切る。
  2. ボウルに(A)を入れてよく練り混ぜ、12等分に分けてひと口大に丸めて鶏団子をつくる。
  3. 炊飯器に米、本つゆを入れ、2合の線まで水を加えてかるく混ぜ、しめじ、ごぼう、(2)を入れて普通に炊飯する。
  4. 炊きあがったら具がくずれないようにしながら全体を混ぜ、器に盛り、三つ葉をのせる。