写真:みりん生キャラメル

みりんのコク、甘みをギュッと濃縮

調理時間
15分+
エネルギー
179kcal
塩分
0.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 生クリームは動物性脂肪のものをご使用ください。調理時間に冷やし固める時間は含みません。
    当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。

材料(4人分)

100ml

つくり方

  1. 小鍋にみりん、生クリーム、しょうゆを入れ、粘度がつくまで10分ほど弱火で煮詰める。
  2. バットにクッキングシートを敷いて(1)を流し、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
  3. 食べやすい大きさに切り、ワックスペーパーで包む。