帆立の中華風焼きうどん（めんみ使用）
材料（2人分）
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帆立貝（刺し身用）４個
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キャベツ１００ｇ
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玉ねぎ1/4個
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小松菜６０ｇ
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にんじん1/4本
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サラダ油小さじ１
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うどん（ゆで）２玉
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こしょう適宜
（A）
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大さじ３
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大さじ１
つくり方
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1
帆立貝は厚みを半分に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切り、小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。にんじんは３～４ｃｍ長さの短冊切りにする。
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2
フライパンに油を入れ、中火で熱して野菜を炒め、火が通ったら、帆立を加えて炒める。
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3
全体に火が通ったら、うどんを加えて全体をほぐしながら炒め、（Ａ）を加えて炒め合わせ、こしょうをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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