トマトのくずしやっこ
材料（2人分）
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絹ごし豆腐１丁（３００ｇ）
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トマト1/2個
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キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて丸大豆生しょうゆ適量
（A）薬味
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青じそ４枚
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しょうが中１片（１０ｇ）
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みょうが２個
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貝割れ菜適量
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とんぶり２０ｇ
つくり方
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1
豆腐はしっかりと水気をきる。トマトは６等分のくし形に切る。
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2
薬味をつくる。青じそ、しょうがはせん切り、みょうがは薄切り、貝割れ菜は２ｃｍ長さに切る。
とんぶり以外の材料を混ぜて冷水で洗い、しっかりと水気を切る。とんぶりを加えて混ぜる。 -
3
豆腐を手で大きめにくずしながら器に盛り、トマトと薬味をのせ、しょうゆをかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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