屋台のオムレツフランク
材料(2人分)
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卵2個
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大さじ2
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ピザ用チーズ20g
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フランクフルトソーセージ(串付き)2本
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適量
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マヨネーズ適量
つくり方
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1
ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆ、チーズを加えて混ぜ合わせる。ソーセージは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分程加熱する。
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2
フライパンを中火で熱し、(1)の卵液を半量入れ、全体が均一になるように広げる。表面があと少しで固まるくらいの状態になったら火を止め、端にソーセージを乗せてくるくると巻く。同じものをもう1つつくる。
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3
ケチャップとマヨネーズをそれぞれ別のラップにくるみ、楊枝で小さな穴を開け、絞り袋にする。(2)の上に細い線を描くようにかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。