ごぼうとにんじんのサラダ

ごぼうとにんじんのサラダ

練りごまでコクを出して

調理時間
10分
エネルギー
76kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
2.1g
脂質
3.8g
食物繊維
3.8g
糖質
7.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ごぼう
    100g
  • にんじん
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼうは太い部分は縦半分に切って斜め薄切り、細いところは斜め薄切りにして、水にさっとさらして水気をきる。

  2. 2

    にんじんは縦半分の斜め薄切りにして、(1)とともにかためにゆでて、ざるに上げて冷ます。

  3. 3

    (A)を混ぜ合わせ、(1)と(2)を和える。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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