長芋と豆乳でヘルシーに
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 271kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ブロッコリーは小房に分け、えびは殻をむいて背わたを取り、水気を取り、しょうゆ小さじ2、みりん、こしょうをもみ込む。
- ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 長芋は皮をむいて１５０ｇはすりおろし、１００ｇは５ｍｍ程度の厚みの輪切りにする。
- すりおろした長芋に豆乳としょうゆ小さじ1/2を混ぜる。
- （１）と（２）をグラタン皿に２等分にして入れて（４）をかけ、チーズをちらして２００℃に予熱したオーブンで１５分焼く。
