くだき青菜豆腐

くだき青菜豆腐

黒こしょうが味を引きしめる

調理時間
5分
エネルギー
110kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
8.1g
脂質
8.0g
食物繊維
2.0g
糖質
1.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く押さえて水気をきり、くずす。

  2. 2

    小松菜は1cm長さに刻む。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、(2)を炒め、全体に油がまわったら豆腐を入れて炒め、しょうゆで味を調える。

  4. 4

    器に盛りつけ、黒こしょうをふる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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