雷豆腐

雷豆腐

天かすがコクを出して

調理時間
10分
エネルギー
152kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
11.4g
脂質
9.5g
食物繊維
1.8g
糖質
4.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く押しをして水気をきり、青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に天かす、しょうゆ、みりんを入れて中火にかけ、(1)の豆腐を入れて大きく割りながら炒りつける。

  3. 3

    汁気がなくなったら、青ねぎを加え、器に移す。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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