白身魚とハーブのカルパッチョ

白身魚とハーブのカルパッチョ

フレッシュなオリーブオイルとハーブでさわやかに仕上げます。

調理時間
10分
エネルギー
181kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
9.1g
脂質
15.1g
食物繊維
0.3g
糖質
2.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はオリーブオイルを大さじ2使用した場合の値です。栄養計算値にハーブは含まれません。

材料(2人分)

  • 白身魚(刺し身用)
    1さく
  • 小玉ねぎ(ペコロス)
    1個
  • オレンジ
    1/4個
  • 少々
  • ハーブ(ディルなど好みのもの)
    適量
  • ピンクペッパー
    適宜
  • オリーブオイル
    適量

つくり方

  1. 1

    白身魚(刺し身用)は薄切りにし器に盛りつけ、塩をまぶす。ペコロスは輪切りにし、オレンジは皮をむいていちょう切りにする。

  2. 2

    好みのハーブ、ペコロス、オレンジ、ピンクペッパーをちらしてオリーブオイルをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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