やみつきガーリックふっくらチキン(うちのごはん使用)
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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1袋
つくり方
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1
鶏肉を縦横4等分に切る。袋の切り口を切り、鶏肉を入れる。※から揚げ用のカット済み鶏もも肉でもよい。
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2
袋のジッパーをしっかりと閉め、鶏肉を1分程もみこむ。
※ジッパーの一部に蒸気を抜くための蒸気口があり、完全には閉まりません。もみこむ際、ご注意ください。 -
3
ジッパーを閉じたまま、底を十分に広げ、立てて電子レンジ(600W)で8分加熱し、2分程度庫内で蒸らす。
※オート機能は使わないでください。調理中にジッパーが開いても、調理に問題はございません。レンジの機種により、火の通り具合が違います。加熱が不十分なときは肉を皿にうつしてラップをふんわりかけ、約1分ずつ加熱してください。 -
4
(3)を食べやすい大きさに切り、好みの野菜(分量外)といっしょに盛りつけ、袋に残ったたれをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。