王道パスタをそうめんで！明太豆乳そうめん
材料（2人分）
つくり方
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1
明太子は薄皮を外してほぐし、半分に分けておく。青じそはせん切りにする。
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2
（Ａ）に明太子半量を入れて混ぜ合わせる。
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3
そうめんをゆでて冷水でしめ、水気を切って器に盛り、（２）を注ぎ、残りの明太子、青じそ、刻みのりをのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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