そうめんチャンプルー

材料(2人分)
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そうめん3束
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ツナ缶70g
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玉ねぎ1/2個
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にんじん1/3本
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にら1/4束
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ごま油大さじ1
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大さじ4
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削り節適宜
つくり方
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1
そうめんをゆでて冷水でしめて水気を切る。ツナ缶は缶汁をかるく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは4~5cm長さの棒状に切り、にらは5cm長さに切る。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ツナの順に加えて炒め、そうめんとにら、つゆを加えて炒め合わせる。
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3
(2)を器に盛りつけ、かつお節をのせる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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