だしカツオ

材料(2人分)
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かつおのたたき(厚めに切ったもの)200g
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ねぎ15cm
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青じそ10枚
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みょうが1個
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貝割れ菜1パック
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にんにく1片
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すだち1個
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適量
つくり方
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1
ねぎ、青じそ、みょうがはせん切りにし、水にさらして水気をよく切る。貝割れ菜は4cm長さに切り、にんにくは薄切り、すだちは半分に切る。
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2
かつおを薬味や貝割れ菜とともに皿に盛り、にんにくをちらしてすだちを絞り、だししょうゆをかける。
- 料理 キッコーマン
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