すき焼きのたれで!簡単味しみ肉じゃが【コクのある味つけぴたりの定番おかず】

すき焼きのたれで!簡単味しみ肉じゃが【コクのある味つけぴたりの定番おかず】

味がぴたりと決まる手軽さなのに本格味!

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調理時間
30分
エネルギー
191kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
9.3g
脂質
9.6g
食物繊維
6.7g
糖質
14.4g
野菜量
61.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • じゃがいも
    280g
  • 玉ねぎ
    160g
  • にんじん
    90g
  • さやいんげん
    3本
  • 豚肉(こま切れ)
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにし、さやいんげんはゆでて、3~4等分に切る。

  2. 2

    鍋に油を中火で熱し、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎの順に入れて炒める。油が食材全体にまわったら(A)を加える。煮立ったらアクを取り除き、落としぶたをして15分、煮汁が少し残る程度煮る。

  3. 3

    (2)を器に盛りつけ、(1)のさやいんげんを添える。

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