フライパンで簡単!鮭とキャベツの旨だし蒸し【だししょうゆで人気味】
材料(2~3人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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キャベツ300g
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まいたけ1パック
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バター適宜
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黒こしょう(粗びき)適宜
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適量
(A)
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50ml
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水50ml
つくり方
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1
生鮭、キャベツはひと口大に切る。まいたけは小房に分ける。
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2
フライパンにキャベツを広げて生鮭、まいたけをのせ、(A)をまわしかけて中火で加熱する。蒸気が上がってきたら少し火を弱め、ふたをして4~5分加熱する。
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3
器に取り分け、だししょうゆをかけて食べる。好みでバターや黒こしょうを加えてもおいしい。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。