もやチー焼き

材料(2~3人分)
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もやし1/2袋(約100g)
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ピザ用チーズ50g
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片栗粉大さじ1
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塩ひとつまみ
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こしょう少々
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ごま油大さじ1弱
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小さじ2
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黒こしょう適宜
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ラー油適宜
つくり方
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1
ボウルにもやし、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(1)を平らになるように入れて焼き色がつくまで焼く。

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3
裏返して同様に焼く。※裏返しにくい場合はふたや皿などに裏返すように取り出してからフライパンに戻す。

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4
食べやすい大きさに切って器に盛り、本つゆをかける。好みで黒こしょう、ラー油をかける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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