フライパンでつくる!かんたんピザ

材料(2人分)
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玉ねぎ1/4個
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ピーマン1個
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ウインナーソーセージ2本
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ピザ用チーズ50g
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100g
(A)
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ピザ生地ミックス200g
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水100ml
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サラダ油大さじ1
つくり方
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1
ボウルに(A)を入れてへらなどで1分程混ぜてひとかたまりにし、手で2分程こねる。2等分にしてラップをかけ、5分程おく。
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2
玉ねぎは薄切り、ピーマンはへたと種を取って輪切りにし、ウインナソーセージは斜め切りにする。
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3
直径20~22cmのフライパン又はスキレットに(1)の生地を一つのせ、手のひらで底全体に伸ばし、フォークで10ヶ所程穴をあける。
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4
(3)を中火で3~4分焼き、下にしていた面に焼き色がついたら裏返してピザソースの1/2量を塗る。(2)の具材、ピザ用チーズの1/2量をのせ、ふたをして3~4分焼く。同様にしてもう1枚焼く。※同じ器具でもう一枚焼くときには火傷にご注意ください。
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