ホットプレートで楽しい!ビビンバ

ホットプレートで楽しい!ビビンバ

ビビンバを卓上で!市販のナムルを使えば包丁いらず

調理時間
35分
エネルギー
459kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
14.2g
脂質
15.9g
食物繊維
0.9g
糖質
64.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値にナムルは含まれません。

材料(4人分)

  • 2合
  • 牛肉(薄切り)
    200g
  • 大さじ1/2
  • おろしにんにく(チューブ)
    5g
  • 白菜キムチ
    80g
  • ごま油
    小さじ2
  • 白ごま
    適宜
  • ナムル(ほうれん草)
    適宜
  • ナムル(ぜんまい)
    適宜
  • ナムル(大根)
    適宜
  • ナムル(豆もやし)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるにあげておく。牛肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆとおろしにんにくで下味をつける。白菜キムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ホットプレートにごま油を入れ、中温で加熱し、牛肉を炒めて一旦取り出す。

  3. 3

    ホットプレートが汚れていたらさっとふき取り、米を平らに広げる。(A)を加えてふたをして、中温で13~15分加熱し、電源を切って10分蒸らす。

  4. 4

    ふたを取り、白菜キムチを加えてさっくりと混ぜ合わせる。(2)、ナムルをのせ、白ごまをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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