鶏肉のぽんず照り焼き

鶏肉のぽんず照り焼き

まろやかな甘みと酸味のバランスが秀逸

調理時間
10分
エネルギー
335kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
21.1g
脂質
24.3g
食物繊維
0.0g
糖質
8.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • サラダ油(又はこめ油)
    大さじ1
  • サニーレタス
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は身側に切込みを入れ、厚さを均等にする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。余分な油はペーパーなどでふき取る。強火にして(A)を加え、上下は返さず、たれを上からかけるように焼く。たれが煮詰まり、照りが出てきたら火を止める。

  3. 3

    器にサニーレタスを盛り、(2)を食べやすく切ってのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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