黄金比率で味ぴたり!鶏肉とトマトのさっぱり煮

黄金比率で味ぴたり!鶏肉とトマトのさっぱり煮

酢、本つゆ、みりんでできるさわやかな煮物です

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調理時間
15分
エネルギー
324kcal
塩分
3g
たんぱく質
22g
脂質
17.8g
食物繊維
0.6g
糖質
16.8g
野菜量
39.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚(約250g)
  • ミニトマト
    8個
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。ミニトマトはへたを取る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら鶏肉を入れてふたをし、弱~中火で10分程煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、ふたをとってミニトマトを加え、2分程煮る。

  4. 4

    器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。

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