黄金比率で味ぴたり!鶏肉とトマトのさっぱり煮

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(約250g)
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ミニトマト8個
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青ねぎ(小口切り)適宜
(A)煮汁
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水100ml
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酢大さじ4
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大さじ3
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大さじ2
つくり方
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1
鶏もも肉はひと口大に切る。ミニトマトはへたを取る。
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2
鍋に(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら鶏肉を入れてふたをし、弱~中火で10分程煮る。
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3
鶏肉に火が通ったら、ふたをとってミニトマトを加え、2分程煮る。
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4
器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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