黄金比率で味ぴたり!鶏肉とトマトのさっぱり煮
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(約250g)
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プチトマト8個
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青ねぎ(小口切り)適宜
(A)煮汁
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水100ml
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酢大さじ4
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大さじ3
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大さじ2
つくり方
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1
鶏もも肉はひと口大に切る。ミニトマトはへたを取る。
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2
鍋に(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら鶏肉を入れてふたをし、弱~中火で10分程煮る。
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3
鶏肉に火が通ったら、ふたをとってミニトマトを加え、2分程煮る。
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4
器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。