えのきの甘辛レンチン豚巻き

材料(2人分)
-
えのきたけ1/2袋(100g)
-
豚バラ肉(薄切り)8枚(約200g)
(A)
-
大さじ1
-
大さじ1
-
大さじ1/2
-
砂糖大さじ1/2
-
片栗粉小さじ1/2
つくり方
-
1
えのきたけは根元を切り落とす。まな板に豚バラ肉を縦に広げておき、えのきたけを1/8量ずつ手前にのせて、端からしっかりと巻く。
-
2
耐熱皿に(A)を入れて混ぜ、(1)を巻き終わりを下にして放射状に並べる。
-
3
ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。一度上下を返して再びラップをして2分加熱する。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。