サーモンとかぶと春菊の中華風サラダ

サーモンとかぶと春菊の中華風サラダ

春菊の豊かな香りをシンプルな手づくりドレッシングで楽しんで

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調理時間
10分
エネルギー
120kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
8.9g
脂質
8g
食物繊維
1.3g
糖質
2.4g
野菜量
60g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分)

  • サーモン(刺し身用)
    100g
  • かぶ
    1個(約90g)
  • サニーレタス
    50g
  • 春菊
    50g
  • いりごま(白)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    サーモンは薄切りにする。かぶは半分に切ってから3mm厚さの薄切りにし、塩(分量外)をふって5分程おき、流水で洗い流す。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらし、ざるに上げて水けをきる。春菊は3~4cmの長さに切り水にさらし、ざるに上げて水けをきる。

  2. 2

    ボウルにサーモン、かぶ、サニーレタス、春菊を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に彩りよく盛り、混ぜ合わせた(A)をかけ、白ごまを散らす。

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