ブロッコリーと鶏肉のとろろグラタン

ブロッコリーと鶏肉のとろろグラタン

ふわふわのとろろと減塩しょうゆでやさしい味わいに仕上げます

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調理時間
20分
エネルギー
274kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
18.8g
脂質
17g
食物繊維
2.7g
糖質
12g
野菜量
66.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とし、塩を0.5g使用した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉
    150g
  • ブロッコリー
    正味100g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 塩
    ひとつまみ
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • ピザ用チーズ
    50g
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、鶏肉は一口大に切って塩をふる。(B)はボウルに入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。ブロッコリー、(A)を加えて炒めからめ、耐熱皿に盛る。

  3. 3

    (2)に(B)をかけ、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けて軽く焼き色がつくまで10分ほど焼く。

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