写真:レンジでつくる!汁なし担々うどん

だしのうま味濃厚な肉みそと、卵をよく絡めたらやみつきの味わい!

調理時間
10分
エネルギー
609kcal
塩分
4.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は一人当たり青ねぎを5g、刻みのりを0.5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

2玉

150g

適量

2個

大さじ2

適量

(A)

小さじ1/2

小さじ1/2

つくり方

  1. 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。流水でしめてざるに上げ、水気を切る。
  2. 耐熱容器にひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、フォークなどでほぐす。
  3. (1)を器に盛り、(2)、青ねぎを盛って中央に卵黄をのせ、本つゆ、ごま油一人当たり大さじ1ずつ回しかけ、刻みのりを添える。

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