ゆず香る!さっぱりチキンサラダうどん
材料(2人分)
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レタス50g
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きゅうり1/4本
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ミニトマト2個
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サラダチキン(小)1個
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うどん(冷凍)2玉
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温泉卵2個
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貝割れ菜適宜
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適量
つくり方
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1
レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。サラダチキンは粗くほぐす。
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2
耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、流水でしめて水気をきり、器に盛る。
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3
(1)をのせ、中央を空けて温泉卵をのせ、貝割れ菜をちらしてぽんずをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。