韓国風！豚キムチすき焼き（すき焼きのたれ使用）
材料（2～3人分）
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豚バラ肉（薄切り）200g
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にら1/2束
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白菜3枚
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玉ねぎ1/2個
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にんじん1/3個
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えのきたけ1/2束
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切り餅2個
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白菜キムチ80g
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サラダ油小さじ1
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200ml
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溶き卵適宜
つくり方
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1
にらは6cm幅に切る。白菜はザク切りにし、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんは皮をむいて4cm長さの細切りにする。えのきは石づきを取って小房に分ける。切り餅は縦3等分に切る。豚肉は6cm幅に切る。
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2
フライパンに油を入れて弱火にし、豚肉を入れ、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
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3
すき焼きのたれを回し入れ、（1）の野菜、えのき、切り餅、白菜キムチを加えて中火にかける。火が通ったら、好みで溶き卵につけて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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