だし解凍 なすの即席漬け
材料(2~3人分)
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なす200g
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大さじ2
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おろししょうが(チューブ)小さじ1
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青じそ(せん切り)適宜
つくり方
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1
なすはよく洗って水気をふき取り、ヘタを切って乱切りにして冷凍用保存袋に入れ、冷凍する。
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2
凍ったままの(1)に本つゆ、おろししょうがを加え、袋を閉じてかるく振り、冷蔵庫に1時間半程おいて解凍する。
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3
器に盛り、青じそをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。