みりんのマチェドニア
材料（4～5人分・つくりやすい分量）
つくり方
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1
小鍋にみりんを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、5分ほど沸騰させてアルコールを煮切る。とろりとするまで300mlほどに煮詰め、火を止めて粗熱をとる。
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2
りんごは皮付きのまま一口大に切る。キウイ、オレンジは皮をむいてひと口大に切る。ぶどうは皮つきのままへたの部分を切り落とす。バナナは皮をむいて輪切りにする。
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3
清潔な瓶に（2）を入れ、（1）を注いで冷蔵庫で冷やす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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