生しょうゆ香る!夏野菜とたこの冷製パスタ

生しょうゆ香る!夏野菜とたこの冷製パスタ

生しょうゆとレモンで仕上げるさわやかな夏のパスタ

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調理時間
15分
エネルギー
556kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
28.9g
脂質
14.1g
食物繊維
8.2g
糖質
76.2g
野菜量
171.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • たこ足(ゆでたもの・刺し身用)
    100g
  • トマト
    中2個
  • スパゲッティ
    200g
  • 枝豆(むき身・ゆでたもの)
    50g
  • 青じそ(せん切り)
    3枚分
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 黒こしょう(粗びき)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    たこは薄切り、トマトはくし形切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩(水1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆでる。ざるに上げて冷水でしめ、水けをきる。

  3. 3

    ボウルに(A)を合わせて、たこ、トマト、スパゲッティを加えて和える。器に盛って枝豆を散らし、青じそをのせ、好みで黒こしょうをふる。

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