生しょうゆ香る!夏野菜とたこの冷製パスタ
生しょうゆとレモンで仕上げるさわやかな夏のパスタ
調理時間
15分
エネルギー
528kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
27.9g
脂質
13.9g
食物繊維
6.8g
糖質
70.8g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。
材料(2人分)
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たこ足(ゆでたもの・刺し身用)100g
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ミディトマト2個
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塩(ゆで用)適量
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スパゲッティ200g
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枝豆(むき身・ゆでたもの)50g
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青じそ(せん切り)3枚分
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黒こしょう(粗びき)適宜
(A)
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大さじ1と1/2
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オリーブオイル大さじ1と1/2
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レモン(絞り汁)大さじ1
つくり方
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1
たこ足は切り薄切り、トマトはくし切りにする。
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2
鍋に湯を沸かして塩適量(水1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆでる。ざるに上げて冷水でしめ、水気を切る。
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3
ボウルに(A)を合わせて(1)、(2)を加えて和え、器に盛って枝豆をちらし、青じそをのせて黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。