ごちそう!すき焼き海鮮ちらしずし(すき焼きのたれ使用)

ごちそう!すき焼き海鮮ちらしずし(すき焼きのたれ使用)

うま味のあるたっぷりの甘辛い牛肉で、お子様にも食べやすい味わいに仕上げます。

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調理時間
20分
エネルギー
525kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
24.8g
脂質
28.1g
食物繊維
3.3g
糖質
45.7g
野菜量
1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • サーモン(刺し身用)
    150g
  • アボカド
    1個
  • 錦糸卵(市販のもの)
    50g
  • すし飯
    1合分
  • いくら
    30g
  • 青じそ(せん切り)
    3枚分
(A)牛肉のしぐれ煮

つくり方

  1. 1

    牛肉のしぐれ煮を作る。牛肉はひと口大に切る。フライパンを中火で熱して牛肉を焼き、色が変わってきたらすき焼きのたれ、水を加えて煮る。肉に火が通ったら火を止めて粗熱をとり、牛肉と煮汁に分けておく。

  2. 2

    サーモン、アボカドは1.5cm角に切る。

  3. 3

    すし飯をボウルに入れ、(1)の煮汁を加えて均一になるよう混ぜ、器に盛る。

  4. 4

    (3)に、錦糸卵、(1)の牛肉、(2)を盛り、いくら、青じそをちらす。

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