クセになるおいしさ!えのきのカリカリ焼き【おつまみにも人気】

クセになるおいしさ!えのきのカリカリ焼き【おつまみにも人気】

しょうゆがしみた香ばしさが絶品!カリッとした食感も楽しんで

調理時間
10分+
エネルギー
195kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.8g
脂質
12.1g
食物繊維
1.5g
糖質
18.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に調味料につける時間は含まれません。

材料(2人分)

  • えのきたけ
    200g
  • 片栗粉
    大さじ4
  • サラダ油
    大さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    えのきたけは石づきを落とし、根元がつながったままの状態で縦に10個に裂く。

  2. 2

    バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)を並べて全体にからめ10分程つけておく。

  3. 3

    汁気をかるくきって片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を中火で熱し、(3)を並べる。時々フライ返しなどで押さえながら、カリッとするまで両面焼く。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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