写真:クセになるおいしさ!えのきのカリカリ焼き

しょうゆがしみた香ばしさが絶品!カリッとした食感も楽しんで

調理時間
10分+
エネルギー
195kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

大さじ4

大さじ2

(A)

小さじ1

つくり方

  1. えのきたけは石づきを落とし、根元がつながったままの状態で縦に10個に裂く。
  2. バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)を並べて全体にからめ10分程つけておく。
  3. 汁気をかるくきって片栗粉をまぶす。
  4. フライパンに油を中火で熱し、(3)を並べる。時々フライ返しなどで押さえながら、カリッとするまで両面焼く。

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