焦がし生しょうゆ香る！ピーマンかぼちゃとチキンのジュワッと焼き

かぼちゃは１ｃｍ幅に切る。ピーマンはへたを切って種を取り除く。鶏肉は６～８等分に切って塩、黒こしょうをふる。

フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き色が付くように焼く。鶏肉を裏返してかぼちゃを加えて１分半程、焼き目がつくように焼く。さらにピーマンを加えて３～４分焼いて火を通す。

しょうゆを鍋肌に回し入れて１０秒ほどおき、１０秒程焼き絡めて器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。