大根のしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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大根350g
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にんにく(薄切り)1片分
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サラダ油大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
大根は1.5cm厚さの輪切りにして皮をむき、格子状に切り込みを入れる。耐熱皿にのせてふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。
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2
フライパンに油、にんにくを入れて弱火で熱し、色づいてきたらにんにくを取り出す。
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3
(1)の大根を入れて中火にし、焼き色がつくように両面を焼く。
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4
生しょうゆを鍋肌に回し入れて、焼きからめる。器に盛り、(2)のにんにくを散らす。
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