レンジで!アボカドとツナのぶっかけだしうどん(山本ゆりさん)(旨み豊かな昆布だししょうゆ使用)
材料(2人分)
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アボカド1/2個
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ツナ缶1缶
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ミニトマト8個
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青じそ6枚
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うどん(冷凍)2玉
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温泉卵2個
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適量
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白ごま適宜
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刻みのり適宜
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ごま油適宜
つくり方
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1
アボカドは5mm幅の薄切りにする。ツナ缶は汁気を軽くきる。ミニトマトは半分に切る。青じそはせん切りにする。
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2
冷凍うどんは水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で6~7分加熱し、冷水でしめ、水気をきる。
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3
(2)を器に盛りつけ、アボカド、ツナ、ミニトマトをのせ、中央に温泉卵をのせる。
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4
だししょうゆをかけて、青じそ、好みで白ごま、刻みのりをちらし、ごま油をかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。