スパイス香る!生ハムとデュカのエスニックサラダ
材料(2人分)
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生ハム4枚
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アボカド1/2個
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パプリカ(赤)1/8個
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パプリカ(黄)1/8個
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サニーレタス100g
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ベビーリーフ1パック
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デュカ大さじ1
(A)リコピンリッチドレッシング(つくりやすい分量)
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大さじ2
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大さじ2
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酢大さじ1
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塩2g
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こしょう少々
(B)フレンチドレッシング(つくりやすい分量)
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50ml
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酢25ml
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砂糖小さじ1/2
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塩小さじ1/4
つくり方
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1
生ハムは半分に切る。アボカドは縦半分に切って、種を取り除いて皮をむき、5mm厚さに切る。パプリカは薄切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。
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2
小さな器に(A)、(B)をそれぞれ混ぜて2種のドレッシングをつくる。
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3
器にサニーレタス、ベビーリーフ、パプリカを盛って生ハム、アボカドをのせてデュカをふる。器に取り分け、好みのドレッシングをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。