スパイス香る!生ハムとデュカのエスニックサラダ

スパイス香る!生ハムとデュカのエスニックサラダ

ナッツとスパイスの風味が魅力の、食卓を彩るサラダです。

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調理時間
15分
エネルギー
238kcal
塩分
1g
たんぱく質
8.8g
脂質
19.7g
食物繊維
4.1g
糖質
2.7g
野菜量
89.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)、(B)のドレッシングを一人辺り各大さじ1/2使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 生ハム
    4枚
  • アボカド
    1/2個(正味80g)
  • パプリカ(赤)
    1/8個
  • パプリカ(黄)
    1/8個
  • サニーレタス
    110g
  • ベビーリーフ
    1パック
  • デュカ
    大さじ1
(A)リコピンリッチドレッシング(つくりやすい分量)
(B)フレンチドレッシング(つくりやすい分量)
  • オリーブオイル
    50ml
  • 酢
    25ml
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 塩
    小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    生ハムは半分に切る。アボカドは縦半分に切って、種を取り除いて皮をむき、5mm厚さに切る。パプリカは薄切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。

  2. 2

    小さな器に(A)、(B)をそれぞれ混ぜて2種のドレッシングをつくる。

  3. 3

    器にサニーレタス、ベビーリーフ、パプリカを盛って生ハム、アボカドをのせてデュカをふる。器に取り分け、好みのドレッシングをかけて食べる。

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