写真:ヘルシー素材で!オートミールチャーハン

ヘルシーなのに食べごたえ満点の一皿!

調理時間
10分
エネルギー
283kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は塩を1g使用した場合の値です。

材料(2人分)

80g

2本

1片

1個

適量

大さじ1

少々

適宜

つくり方

  1. オートミールは耐熱容器に入れて水100mlを回しかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、ほぐし混ぜる。
  2. ウインナーは5mm厚さの輪切りにする。にんにくは芯を除いてみじん切りにする。
  3. ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加えて溶きほぐす。フライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵液を一気に入れる。菜箸で大きく3回程混ぜて半熟状に火を通したら、取り出しておく。
  4. 同じフライパンににんにく、油小さじ2を入れて弱火にかける。香りが立ったらウインナーを加えてさっと炒める。
  5. (1)のオートミールを加え、木べらで切り混ぜながら炒める。オートミールがパラパラになったら、(3)の卵を戻し入れてほぐし、全体を混ぜる。
  6. 全体が混ざったら一度火を止め、フライパンの中央を空けてしょうゆを入れる。再び中火にかけ香りが立ったら全体を炒め合わせて塩、黒こしょうで味を調える。
  7. 器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらす。

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