ゆず香る豆乳牛しゃぶしゃぶ(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)
材料(2人分)
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白菜200g
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えのきたけ100g
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ねぎ100g
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にんじん40g
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絹ごし豆腐100g
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三つ葉2束
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牛肉(しゃぶしゃぶ用)160g
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キッコーマン まろやか豆乳しゃぶしゃぶ1袋
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水400ml
つくり方
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1
白菜はざく切りにする。えのきは根元を切って小房に分け、にんじんはピーラーで薄いリボン状にスライスし、ねぎは5mm厚さの斜め切り、豆腐は厚さ1cmに切り、三つ葉は4~5cm長さに切る。牛肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。
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2
土鍋に豆乳しゃぶしゃぶの素と水400mlを入れて中火にかけ、沸騰したら、
具材を火を通しながらいただく。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。