だし解凍 大根の無限だし漬け
材料(2~3人分)
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大根200g
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大さじ2
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ごま油大さじ1
つくり方
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1
大根は5mm厚さのいちょう切りにし、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
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2
冷凍庫から(1)を取り出し、白だし、ごま油を加えて全体をかるくもむ。冷蔵庫に移し、半日程おいて解凍して、味をしみ込ませる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。