豚大根のてりうま炒め(うちのごはん使用)

材料(3~4人分)
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大根1/3本(約350g)
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豚バラ肉(薄切り)250g
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サラダ油小さじ1
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1袋
つくり方
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1
大根は皮をむいて縦4等分に切ってから、横に約7mm厚さに切る(いちょう切り)。豚肉は約7cm幅に切る。
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2
フライパンに油を入れて強火で熱し、大根を約4分30秒、両面に焼き色をつけるように炒める。
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3
豚肉を加え、中火で約3分炒める。
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4
一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で約1分炒め合わせる。
※好みで大根の葉を加えて炒め合わせるのもおすすめです。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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