写真:焼き帆立と焼きしいたけのなめこあん浸し

なめこのとろみを活かしたあんで帆立を味わって

調理時間
15分+
エネルギー
99kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(3人分)

6枚

6個

小さじ1

(A)

1袋

100g

つくり方

  1. 生しいたけは軸を切り落とす。なめこは流水で洗い、ざるに上げる。
  2. フライパンに(A)を入れ、中火で熱してひと煮たちさせ、バット等に入れる。
  3. フライパンについた汚れをさっとふき取り、油を入れて中火で熱する。帆立としいたけを加えて両面焼いて火を通し、(2)に入れて30分程漬ける。

関連レシピを探す