だしジュワ!だし巻きたまごサンド

だしジュワ!だし巻きたまごサンド

だし香る卵焼きを、マスタードの辛みとマヨネーズのコクが引き立てます!

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調理時間
15分
エネルギー
368kcal
塩分
2g
たんぱく質
15.1g
脂質
22g
食物繊維
2.5g
糖質
26.6g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、サラダ油を大さじ1使用し、3人分とした場合の値です

材料(2人分)

  • 卵
    3個
  • サラダ油
    適量
  • 食パン(6枚切り)
    2枚
(A)
(B)マスタードマヨネーズ
  • マヨネーズ
    15g
  • マスタード
    小さじ1

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、(A)を加えてよく混ぜる。(B)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    卵焼き器に油を入れ、キッチンペーパーで薄くなじませる。

  3. 3

    中火で熱し、(1)の卵液の1/3~1/4量を薄く全体に広げる。

  4. 4

    卵が固まってきたら卵焼き器の奥から手前に卵を半分に畳む。

  5. 5

    畳んだ卵を奥に移動させて、空いた手前部分を油のついたキッチンペーパーでふいて油をなじませる。再び同量の卵液を入れ、卵焼きを少し持ち上げて卵焼きの下にも卵液を流し入れる。卵が固まってきたら同様に半分に畳む。

  6. 6

    油をひく、畳むを(1)がなくなるまで2~3回繰り返す。

  7. 7

    2枚の食パンのそれぞれ内側にくる方に(B)を塗り、(6)をのせてはさみ、皿などの重しをのせてなじませる。

  8. 8

    (7)の耳を切り落とし、6等分に切って器に盛りつける。

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